Skanuj, podpisuj i czatuj z AI
Mobile App
Aplikacja mobilna łączy się z kontem za pomocą kodu QR i udostępnia skaner, podpis, czat oraz dokumenty na telefonie.
Gastronomia | Restauracja · Madryt, Hiszpania
Restauracja El Guijo
El Guijo, popularna restauracja w Madrycie, usprawniła zarządzanie dostawcami i zgodność z przepisami bezpieczeństwa żywności dzięki automatyzacji dokumentów opartej na AI.
- 55%Oszczędność czasu
- 40+Dostawców
- 100%Zarejestrowane
- BrakNaruszeń
Zaufanie, weryfikacja i partnerstwa
Zaufanie, które można udowodnić.
Zweryfikowane w Claude i ChatGPT, certyfikat ISO/IEC 27001:2022 oraz jedyny oficjalny partner DMS firm QNAP i ASUSTOR.
ISO/IEC 27001:2022
W zakresie:
- Aplikacje webowe, desktopowe i mobilne
- Interfejsy REST API i MCP
- AI, przetwarzanie dokumentów i workflow
- Centrum danych i backup offsite
- Wsparcie, konsultacje i integracja
- Interfejsy BYOS
Zweryfikowane
Claude
Zweryfikowany connector MCP.
Więcej informacji Zweryfikowane
ChatGPT
Zweryfikowana wtyczka MCP.
Więcej informacji
Od 2019
QNAP
Jedyny oficjalny partner DMS.
Więcej informacji
Od 2024
ASUSTOR
Jedyny oficjalny partner DMS.
Więcej informacji- Centrum danych UELokalizacje w UE
- Kontrola dostępu i MFARole i separacja klientów
- Ścieżka audytuW pełni śledzone
- API + MCPOtwarta integracja
- BYOSWłasne AI. Własne dane. Pełna kontrola.
Sytuacja
El Guijo zarządza relacjami z ponad 40 dostawcami, z których każdy wymaga umów, faktur, dokumentów dostaw i certyfikatów bezpieczeństwa żywności. Hiszpańskie przepisy bezpieczeństwa żywności wymagają skrupulatnego prowadzenia dokumentacji.
Zespół zarządzający spędzał godziny tygodniowo na organizowaniu dokumentów dostawców i przygotowywaniu się do kontroli sanitarnych. Znajdowanie konkretnych certyfikatów lub dokumentów dostaw było czasochłonne.
W godzinach szczytu serwisu nie było czasu na papierkową robotę, co prowadziło do zaległości dokumentacyjnych i ryzyka zgodności.
W branży restauracyjnej nieudana kontrola sanitarna może zamknąć drzwi. Potrzebowaliśmy niezawodnej dokumentacji bez odciągania czasu od serwisu.
Wyzwanie & Rozwiązanie
Wyzwania
- 40+ relacji z dostawcami z różną dokumentacją
- Hiszpańskie wymagania zgodności bezpieczeństwa żywności
- Ograniczony czas administracyjny w godzinach serwisu
- Stres przy przygotowaniu do kontroli sanitarnej
- Śledzenie certyfikatów dostawców i dat ważności
Rozwiązania z PaperOffice
- Przechwytywanie dokumentów dostawców za pomocą zdjęcia, skanowania i przesyłania
- Ekstrakcja danych dostaw i faktur wspomagana przez AI
- Śledzenie certyfikatów z alertami o wygaśnięciu
- Natychmiastowe pakiety dokumentów gotowe do kontroli
- Mobilne przechwytywanie dla dostaw podczas serwisu
Restauracja El Guijo
Proces wdrożenia
Tydzień 1
Audyt zgodności
Przegląd hiszpańskich wymagań bezpieczeństwa żywności i obecnych praktyk dokumentacyjnych.
Tydzień 2
Konfiguracja dostawców
Konfiguracja profili dostawców i workflow zbierania dokumentów.
Tydzień 3
Szkolenie zespołu
Szkolenie personelu kuchni i serwisu w mobilnym przechwytywaniu dokumentów.
Tydzień 4
Uruchomienie
Pełna operacja z trwającą migracją dokumentów dostawców.
Restauracja El Guijo
Mierzalne wyniki
55%
Oszczędność czasu
40+
Dostawców
100%
zarejestrowane
Brak
Naruszeń
Przed vs. Po
Metryka
Przed
Po
Czas administracyjny/tydzień
8+ godzin
< 3 godziny
Przygotowanie do kontroli
Cały dzień
< 1 godzina
Przetwarzanie dostaw
Ręczne wprowadzanie
Przechwytywanie zdjęciem
Śledzenie certyfikatów
Arkusz kalkulacyjny
Automatyczne alerty
Kontrole sanitarne
Stresujące
Pewne
PaperOffice zamienił nasz koszmar dokumentacyjny w nieproblem. Przeszliśmy ostatnią kontrolę sanitarną w rekordowym czasie, a nasi dostawcy uwielbiają, jak łatwo teraz z nami współpracować.
Dlaczego PaperOffice?
Gotowość gastronomiczna
Zaprojektowane dla workflow restauracji z mobilnym przechwytywaniem dokumentów jako priorytet.
Alerty o wygaśnięciu
Automatyczne śledzenie certyfikatów dostawców z alertami o odnowieniu z wyprzedzeniem.
Gotowość do kontroli
Generowanie jedn kliknięciem pakietów dokumentacji zgodności do kontroli.
Proszę uprościć zarządzanie restauracją
Proszę się dowiedzieć, jak PaperOffice pomaga restauracjom skupić się na jedzeniu, a nie na papierkowej robocie.
