Сканировать, подписывать и общаться с ИИ
Mobile App
Мобильное приложение связывается с вашей учетной записью через QR-код и приносит сканер, подпись
Гостеприимство | Ресторан · Мадрид, Испания
Ресторан Эль-Хихо
Эль-Хихо, популярный ресторан в Мадриде, оптимизировал управление поставщиками и соблюдение требований пищевой безопасности с помощью автоматизации документов на базе ИИ.
- 55%Экономия времени
- 40+Поставщиков
- 100%Запротоколировано
- НольНарушений
Доверие, проверка и партнерства
Доверие, которое можно подтвердить.
Проверено в Claude и ChatGPT, сертифицировано по ISO/IEC 27001:2022, единственный официальный DMS-партнер компаний QNAP и ASUSTOR.
ISO/IEC 27001:2022
В область действия входит:
- Веб-, настольные и мобильные приложения
- Интерфейсы REST API и MCP
- ИИ, обработка документов и рабочие процессы
- Центр обработки данных и внешнее резервное копирование
- Поддержка, консультации и интеграция
- Интерфейсы BYOS
Проверено
Claude
Проверенный коннектор MCP.
Узнать больше Проверено
ChatGPT
Проверенный плагин MCP.
Узнать больше
С 2019 года
QNAP
Единственный официальный DMS-партнер.
Узнать больше
С 2024 года
ASUSTOR
Единственный официальный DMS-партнер.
Узнать больше- ЦОД в ЕСРасположение в ЕС
- Контроль доступа и MFAРоли и изоляция арендаторов
- Журнал аудитаПолная отслеживаемость
- API + MCPОткрытая интеграция
- BYOSВаш ИИ. Ваши данные. Ваш контроль.
Ситуация
Эль-Хихо управляет отношениями с более чем 40 поставщиками, каждый из которых требует контракты, счета-фактуры, накладные и сертификаты пищевой безопасности. Испанские нормы пищевой безопасности требуют тщательного ведения документации.
Руководство еженедельно тратило часы на организацию документов поставщиков и подготовку к проверкам санитарных служб. Поиск конкретных сертификатов или записей о доставке занимал много времени.
В часы пик не было времени на бумажную работу, что приводило к накоплению документов и рискам несоответствия требованиям.
В ресторанном бизнесе проваленная санитарная инспекция может привести к закрытию. Нам нужна была безупречная документация, не отнимающая время от обслуживания.
Проблема & Решение
Проблемы
- Более 40 отношений с поставщиками с различной документацией
- Требования испанского законодательства о пищевой безопасности
- Ограниченное время администратора в часы обслуживания
- Стресс при подготовке к санитарным инспекциям
- Отслеживание сертификатов поставщиков и сроков их действия
Решения с PaperOffice
- Захват документов поставщиков с помощью фотографии, сканирования и загрузки
- Извлечение данных о доставке и счетах-фактурах с помощью ИИ
- Отслеживание сертификатов с уведомлениями об истечении срока действия
- Пакеты документов, готовые к проверке, в режиме реального времени
- Мобильный сбор данных при доставке во время обслуживания
Ресторан Эль-Хихо
Процесс внедрения
Неделя 1
Аудит соответствия
Обзор требований испанского законодательства о пищевой безопасности и текущих практик ведения документации.
Неделя 2
Настройка поставщиков
Настройка профилей поставщиков и рабочих процессов сбора документов.
Неделя 3
Обучение команды
Обучение персонала кухни и обслуживания мобильному сбору документов.
Неделя 4
Запуск
Полная эксплуатация с текущей миграцией документов поставщиков.
Ресторан Эль-Хихо
Измеримые результаты
55%
Экономия времени
40+
Поставщиков
100%
запротоколировано
Ноль
Нарушений
До vs. После
Метрика
До
После
Административное время/неделя
8+ часов
< 3 часов
Подготовка к инспекции
Полный день
< 1 часа
Обработка доставки
Ручной ввод
Фотосъемка
Отслеживание сертификатов
Электронная таблица
Автоматические оповещения
Санитарные инспекции
Стрессовые
Уверенные
PaperOffice превратил наш кошмар с документацией в несуществующую проблему. Мы прошли последнюю санитарную инспекцию в рекордно короткие сроки, и нашим поставщикам нравится, как легко с нами работать.
Почему PaperOffice?
Готовность для сферы гостеприимства
Разработано для рабочих процессов ресторанов с мобильным сбором документов в первую очередь.
Оповещения об истечении срока действия
Автоматическое отслеживание сертификатов поставщиков с предварительными уведомлениями о продлении.
Готовность к инспекции
Генерация пакетов документов для соответствия требованиям инспекций в один клик.
Упростите управление рестораном
Узнайте, как PaperOffice помогает ресторанам сосредоточиться на еде, а не на бумажной работе.
