Scansione, firma e chat AI
Mobile App
L'app mobile si accoppia con il suo account tramite codice QR e porta scanner, firma, chat e documenti sullo smartphone.
Hospitality | Ristorante · Madrid, Spagna
Ristorante El Guijo
El Guijo, un popolare ristorante di Madrid, ha ottimizzato la gestione dei fornitori e la conformità alla sicurezza alimentare con l'automazione documentale basata sull'IA.
- 55%Tempo risparmiato
- 40+Fornitori
- 100%Tracciato
- NullaViolazioni
Scelto dalle aziende leader nel mondo
PARTNERSHIP OEM
I giganti dell’hardware scelgono esclusivamente PaperOffice.
La Situazione
El Guijo gestisce rapporti con oltre 40 fornitori, ognuno dei quali richiede contratti, fatture, bolle di consegna e certificazioni di sicurezza alimentare. Le normative spagnole sulla sicurezza alimentare richiedono una tenuta dei registri meticolosa.
Il team di gestione dedicava ore ogni settimana all'organizzazione dei documenti dei fornitori e alla preparazione per le ispezioni sanitarie. Trovare certificazioni specifiche o registri di consegna richiedeva molto tempo.
Durante le ore di servizio intenso, non c'era tempo per le scartoffie, il che portava ad arretrati documentali e rischi di conformità.
Nel settore della ristorazione, un'ispezione sanitaria fallita può farti chiudere i battenti. Avevamo bisogno di una documentazione inattaccabile senza togliere tempo al servizio.
Sfida & Soluzione
Sfide
- Oltre 40 rapporti con fornitori con documentazione varia
- Requisiti di conformità alla sicurezza alimentare spagnola
- Tempo amministrativo limitato durante le ore di servizio
- Stress per la preparazione delle ispezioni sanitarie
- Tracciamento delle certificazioni dei fornitori e delle scadenze
Soluzioni con PaperOffice
- Acquisizione dei documenti dei fornitori tramite foto, scansione e caricamento
- Estrazione dei dati di consegna e fatturazione supportata dall'IA
- Tracciamento delle certificazioni con avvisi di scadenza
- Pacchetti di documenti istantanei pronti per l'ispezione
- Acquisizione mobile per le consegne durante il servizio
Ristorante El Guijo
Il Processo di Implementazione
Settimana 1
Audit di conformità
Revisione dei requisiti spagnoli di sicurezza alimentare e delle attuali pratiche di documentazione.
Settimana 2
Configurazione fornitori
Configurazione dei profili dei fornitori e dei flussi di lavoro per la raccolta dei documenti.
Settimana 3
Formazione del team
Formazione del personale di cucina e di sala sull'acquisizione mobile dei documenti.
Settimana 4
Go-Live
Piena operatività con migrazione continua dei documenti dei fornitori.
Ristorante El Guijo
Risultati Misurabili
55%
Tempo risparmiato
40+
Fornitori
100%
tracciato
Nulla
Violazioni
Prima vs. Dopo
Metrica
Prima
Dopo
Tempo admin/settimana
8+ ore
< 3 ore
Prep. ispezione
Giorno intero
< 1 ora
Elaborazione consegne
Inserimento manuale
Acquisizione foto
Tracciamento certificati
Foglio di calcolo
Avvisi automatici
Ispezioni sanitarie
Stressanti
Sicuro di sé
PaperOffice ha trasformato il nostro incubo di documentazione in un non
Perché PaperOffice?
Pronto per l'Hospitality
Progettato per i flussi di lavoro dei ristoranti con acquisizione di documenti mobile-first.
Avvisi di scadenza
Tracciamento automatico delle certificazioni dei fornitori con avvisi di rinnovo anticipati.
Pronto per l'ispezione
Generazione con un clic di pacchetti di documentazione di conformità per le ispezioni.
Semplifichi la gestione del ristorante
Scopra come PaperOffice aiuta i ristoranti a concentrarsi sul cibo, non sulle scartoffie.
