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Guide court: Hôtellerie et restauration
Factures fournisseurs, vérifiées tard le soir ? Désormais, chaque facture arrive lue et contrôlée sur votre bureau.
Ce guide est disponible dans 21 langues ; sur cette page, vous téléchargez la version correspondant à la langue de cette page. Gratuit, sans inscription.
La confiance des entreprises leaders dans le monde
PARTENARIAT OEM
Les géants du matériel misent exclusivement sur PaperOffice.
Seul partenaire DMS officiel pour QNAP : app Classic, AI BYOS.
PlusISO/IEC 27001
CERTIFIÉ
SOC 2 Type 2
EN PRÉPARATION
Seul partenaire DMS officiel pour ASUSTOR : app Classic, AI BYOS.
PlusCe qui est écrit
- Le problème
- La démarche avec PaperOffice
- Dans l'application
- Un exemple
- Liste de contrôle
- Questions fréquentes
- Comment commencer
Pour qui
Pour restaurants, hôtels et traiteurs.
Faits essentiels
- Séparer le lot
- Lire les lignes
- Contrôler les factures
- Doublons et liens
- Interroger contrats et rapports
Foire aux questions
Questions fréquemment posées sur ce téléchargement
Que prend en charge PaperOffice, et que reste-t-il dans le POS ?
La caisse (POS), les réservations et la comptabilité restent en l'état. PaperOffice prend en charge les bons de livraison, les factures, les registres et les contrats. Vous exportez les champs ou les récupérez via la REST API et MCP.
Comment vérifier que ce qui a été facturé a bien été livré ?
Lisez le bon de livraison et la facture avec les modèles «Analyze Delivery Note» et «Extract Invoice (Full)». Les deux fournissent les lignes sous forme de tableau, et un bouton copie les lignes pour Excel. Vous comparez ainsi article et quantité ligne par ligne.
PaperOffice lit-il les relevés de température manuscrits ?
Oui. Dans un workspace avec AI-DMS Ultra, AI-OCR lit aussi l'écriture manuscrite, ligne par ligne avec sa position. Les relevés sont ensuite consultables, par exemple par date ou par chambre froide.
Que contrôle Ultra sur une facture ?
Douze domaines de contrôle, y compris les calculs, la taxe, les champs obligatoires et les risques de paiement. Chaque constat a une gravité, une citation exacte et une recommandation. Au-delà d'un seuil que vous définissez, la facture est mise en quarantaine.
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