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ÉTUDE DE CAS
Domaine viticole Premium & Agroalimentaire

Bodega Catena Zapata

Mendoza, Argentine

Bodega Catena Zapata, pionnier du Malbec argentin depuis 1902, a numérisé la documentation des vendanges, les certificats d'exportation et les protocoles de qualité avec PaperOffice AI.

71 %
Réduction de l'effort de documentation
80+
Pays d'exportation
120+
Années de tradition
100 %
Traçabilité

La confiance des entreprises leaders dans le monde

Bodega Catena Zapata

La situation

Bodega Catena Zapata exploite des vignobles en altitude jusqu'à 1 500 mètres et produit des vins Premium, exportés dans plus de 80 pays. Chaque bouteille exige une documentation complète.

La documentation d'exportation pour plus de 80 marchés cibles comprend divers certificats, preuves d'origine, analyses de laboratoire et documents douaniers – chaque pays ayant ses propres exigences.

En tant que domaine viticole familial de 5e génération, l'équilibre entre tradition et modernisation représentait un défi particulier.

Documentation des vendanges, certificats d'exportation et protocoles de qualité pour nos Malbecs d'altitude – 120 ans de tradition viticole, désormais numériques.

Défi & Solution

Défis

  • Documentation d'exportation pour plus de 80 marchés cibles différents
  • Documentation des vendanges et de la qualité spécifique à chaque lot
  • Exigences réglementaires variées selon les pays
  • Attribution des analyses de laboratoire et certificats d'origine
  • Équilibre entre tradition et numérisation

Solutions avec PaperOffice

  • Génération automatique de packs de documents d'exportation par pays cible
  • Attribution des analyses de laboratoire aux lots assistée par l'IA
  • Documentation numérique des vendanges, du pied de vigne jusqu'à la bouteille
  • Certification d'origine et protocoles de qualité automatisés
  • Tableau de bord multi-marchés pour le statut d'exportation en temps réel

Le processus de mise en œuvre

Semaines 1-2
Recensement documentaire
Inventaire de tous les types de documents et exigences d'exportation.
Semaines 3-5
Mise en place du système
Configuration pour plus de 80 marchés cibles d'exportation.
Semaines 6-7
Intégration
Connexion au système de laboratoire et à la gestion des exportations.
Semaines 8-10
Formation et lancement
Formation de l'équipe et démarrage opérationnel.

Résultats mesurables

71 %
réduction de l'effort
80+
pays d'exportation
100 %
traçabilité
1-Clic
packs d'exportation

Avant vs. Après

Métrique
Avant
Après
Documentation d'exportation
4-8 heures / pays
< 30 min
Suivi des lots
Manuel / Papier
Numérique / Temps réel
Dédouanement
3-5 jours
< 1 jour
Attribution résultats labo
1-2 heures
Automatique
Preuve d'origine
Archives papier
Immédiat numérique

La documentation des vendanges, les certificats d'exportation et les protocoles de qualité pour nos Malbecs d'altitude sont archivés automatiquement. 120 ans de tradition viticole, désormais numériques.

Laura Catena
Directrice Générale, Bodega Catena Zapata

Pourquoi PaperOffice?

Expertise agroalimentaire
Optimisé pour les domaines viticoles et exploitations agricoles avec documentation par lot.
Export multi-marchés
Génération automatique de packs de documents d'exportation spécifiques à chaque pays.
Traçabilité
Documentation complète de la vigne jusqu'à la bouteille sur le marché cible.

Domaine viticole numérique

Découvrez comment PaperOffice aide les exploitations agricoles pour la documentation d'exportation.