Restaurace El Guijo
El Guijo, populární madridská restaurace, zjednodušila správu dodavatelů a compliance bezpečnosti potravin s AI automatizací dokumentů.
Důvěra předních společností po celém světě
OEM PARTNERSHIP
Hardware giants choose PaperOffice exclusively.
Situace
El Guijo spravuje vztahy s více než 40 dodavateli, z nichž každý vyžaduje smlouvy, faktury, dodací listy a certifikáty bezpečnosti potravin. Španělské předpisy bezpečnosti potravin vyžadují pečlivé vedení záznamů.
Vedoucí tým trávil hodiny týdně organizací dokumentů dodavatelů a přípravou na zdravotní kontroly. Hledání konkrétních certifikátů nebo dodacích záznamů bylo časově náročné.
Během rušné provozní doby nebyl čas na papírování, což vedlo k hromadění dokumentů a rizikům compliance.
V restauračním byznysu může neúspěšná zdravotní kontrola zavřít vaše dveře. Potřebovali jsme neprůstřelnou dokumentaci bez odebrání času ze servisu.
Výzva & Řešení
Výzvy
- 40+ vztahů s dodavateli s různou dokumentací
- Španělské požadavky compliance bezpečnosti potravin
- Omezený admin čas během provozní doby
- Stres z přípravy na zdravotní kontroly
- Sledování certifikátů dodavatelů a expirace
Řešení s PaperOffice
- Automatické zachycení dokumentů dodavatelů e-mailem/fotkou
- AI extrakce dat z dodávek a faktur
- Sledování certifikátů s upozorněním na expiraci
- Okamžité balíčky dokumentů připravené na kontrolu
- Mobilní zachycení pro dodávky během provozu
Proces implementace
Měřitelné výsledky
Před vs. Po
PaperOffice proměnil naši dokumentační noční můru v ne
Proč PaperOffice?
Zjednodušte správu restaurace
Objevte, jak PaperOffice pomáhá restauracím soustředit se na jídlo, ne na papírování.