El Guijo étterem
Az El Guijo, egy népszerű madridi étterem, AI-alapú dokumentumautomatizálással egyszerűsítette beszállítói menedzsmentjét és élelmiszerbiztonsági megfelelőségét.
Vezető vállalatok bizalma világszerte
SUPER TRUST
The world’s exclusive sole DMS partner for QNAP and ASUSTOR.
Dedicated landing pages, direct integration, data stays on your NAS.
QNAP
Sole official DMS partner for QNAP NAS — documents stay on your device, AI runs through PaperOffice.
More
ASUSTOR
Sole official DMS partner for ASUSTOR NAS — BYOS, on-premises and full control over where data lives.
More
A helyzet
Az El Guijo több mint 40 beszállítóval tart fenn kapcsolatot, amelyek mindegyike szerződéseket, számlákat, szállítási jegyzékeket és élelmiszerbiztonsági tanúsítványokat igényel. A spanyol élelmiszerbiztonsági előírások aprólékos nyilvántartást követelnek meg.
A vezetőség hetente órákat töltött a beszállítói dokumentumok rendszerezésével és az egészségügyi ellenőrzésekre való felkészüléssel. Konkrét tanúsítványok vagy szállítási nyilvántartások megtalálása időigényes volt.
A forgalmas kiszolgálási órák alatt nem volt idő a papírmunkára, ami dokumentumhátralékhoz és megfelelőségi kockázatokhoz vezetett.
Az éttermi üzletágban egy sikertelen egészségügyi ellenőrzés bezárathatja az ajtókat. Golyóálló dokumentációra volt szükségünk anélkül, hogy az időt elvettük volna a kiszolgálástól.
Kihívás & Megoldás
Kihívások
- 40+ beszállítói kapcsolat változó dokumentációval
- Spanyol élelmiszerbiztonsági megfelelőségi követelmények
- Korlátozott adminisztratív idő a kiszolgálási órák alatt
- Egészségügyi ellenőrzésre való felkészülés stressze
- Beszállítói tanúsítványok és lejáratok nyomon követése
Megoldások a PaperOffice-szal
- Automatizált beszállítói dokumentum rögzítés e-mailben/fotóval
- AI-alapú szállítási és számlázási adatok kinyerése
- Tanúsítványkövetés lejárat figyelmeztetésekkel
- Azonnali, ellenőrzésre kész dokumentumcsomagok
- Mobil rögzítés szállításokhoz a kiszolgálás alatt
A bevezetési folyamat
Mérhető eredmények
Előtte vs. Utána
A PaperOffice a dokumentációs rémálmunkat nem
Miért PaperOffice?
Egyszerűsítse az étterem menedzsmentjét
Fedezze fel, hogyan segít a PaperOffice az éttermeknek az ételekre koncentrálni, nem a papírmunkára.
