انتقل إلى المحتوى
أسئلة؟PaperOffice AI Phone Agent 24/7+49 69 3487102-0
نظرة عامة نظرة عامة أخبار أخبار
مشاركة

الضيافة | مطعم · مدريد، إسبانيا

مطعم المخيل

قام مطعم المخيل، وهو مطعم شهير في مدريد، بتبسيط إدارة الموردين والامتثال لسلامة الغذاء لديه من خلال أتمتة المستندات المدعومة بالذكاء الاصطناعي.

  • 55%توفير الوقت
  • 40+الموردون
  • 100%مسجّل في سجل التدقيق
  • صفرانتهاكات

الثقة، التحقق والشراكات

ثقة يمكن إثباتها.

موثّق في Claude وChatGPT، ومعتمد وفق ISO/IEC 27001:2022، والشريك الرسمي الوحيد لنظام DMS لدى QNAP وASUSTOR.

BoschErnst & YoungSamsungDeutsche BankDHLIBMEmiratesBayer
  • مركز بيانات في الاتحاد الأوروبيمواقع في الاتحاد الأوروبي
  • التحكم في الوصول وMFAالأدوار وعزل المستأجرين
  • سجل التدقيققابل للتتبع بالكامل
  • API + MCPتكامل مفتوح
  • BYOSذكاؤكم الاصطناعي. بياناتكم. سيطرتكم.

الوضع

يدير المخيل علاقات مع أكثر من 40 موردًا، يتطلب كل منهم عقودًا وفواتير وإيصالات تسليم وشهادات سلامة الغذاء. تتطلب لوائح سلامة الغذاء الإسبانية حفظ سجلات دقيقة.

أمضى فريق الإدارة ساعات أسبوعيًا في تنظيم وثائق الموردين والاستعداد لفحوصات الصحة. كان العثور على شهادات محددة أو سجلات تسليم يستغرق وقتًا طويلاً.

خلال ساعات الخدمة المزدحمة، لم يكن هناك وقت للأعمال الورقية، مما أدى إلى تراكم الوثائق ومخاطر الامتثال.

في قطاع المطاعم، يمكن أن يؤدي فشل تفتيش الصحة إلى إغلاق أبوابكم. كنا بحاجة إلى وثائق موثوقة دون أخذ وقت من الخدمة.

التحدي & الحل

التحديات

  • أكثر من 40 علاقة مع موردين بوثائق مختلفة
  • متطلبات الامتثال لسلامة الغذاء الإسبانية
  • وقت إداري محدود خلال ساعات الخدمة
  • ضغط الاستعداد لفحوصات الصحة
  • تتبع شهادات الموردين وانتهاء صلاحيتها

الحلول مع PaperOffice

  • التقاط مستندات الموردين عبر الصور والمسح الضوئي والتحميل
  • استخراج بيانات التسليم والفواتير بواسطة الذكاء الاصطناعي
  • تتبع الشهادات مع تنبيهات انتهاء الصلاحية
  • حزم وثائق جاهزة للفحص الفوري
  • التقاط عبر الهاتف المحمول للتسليمات أثناء الخدمة

مطعم المخيل

عملية التنفيذ

الأسبوع الأول
تدقيق الامتثال
مراجعة متطلبات سلامة الغذاء الإسبانية وممارسات التوثيق الحالية.
الأسبوع الثاني
إعداد الموردين
تكوين ملفات تعريف الموردين وسير عمل جمع الوثائق.
الأسبوع الثالث
تدريب الفريق
تدريب موظفي المطبخ والخدمة على التقاط الوثائق عبر الهاتف المحمول.
الأسبوع الرابع
التشغيل
تشغيل كامل مع ترحيل مستمر لوثائق الموردين.

مطعم المخيل

النتائج القابلة للقياس

55%
توفير الوقت
40+
الموردون
100%
مسجّل في سجل التدقيق
صفر
انتهاكات

قبل vs. بعد

المقياس
قبل
بعد
الوقت الإداري/الأسبوع
8+ ساعات
< 3 ساعات
الاستعداد للفحص
يوم كامل
< 1 ساعة
معالجة التسليم
إدخال يدوي
التقاط الصور
تتبع الشهادات
جدول بيانات
تنبيهات آلية
فحوصات الصحة
مجهد
واثق

حوّل PaperOffice كابوس التوثيق لدينا إلى غير موجود

لماذا PaperOffice?

جاهز للضيافة
مصمم لسير عمل المطاعم مع التقاط المستندات أولاً عبر الهاتف المحمول.
تنبيهات انتهاء الصلاحية
تتبع آلي لشهادات الموردين مع تنبيهات تجديد مبكرة.
جاهز للفحص
إنشاء بنقرة واحدة لحزم وثائق الامتثال للفحوصات.

تبسيط إدارة المطاعم

اكتشفوا كيف يساعد PaperOffice المطاعم على التركيز على الطعام، وليس الأوراق.

PaperOffice AI · Problem Solver

أخبرنا, ما الذي يستهلك وقتك يومياً.

صفوه فقط. لا حاجة لمصطلحات تقنية.

أو ابدأ بمثال

كيف ترغبون في استخدام PaperOffice؟

تم ربط الكمبيوتر والهاتف الذكي: مساحة العمل على جهاز الحاسوب، والالتقاط عبر الهاتف.

من أين ترغبون في البدء؟

تم تحسين مساحة العمل الكاملة لأجهزة الكمبيوتر. وتُعد النسخة المحمولة مناسبة لالتقاط المستندات ومراجعتها والموافقة عليها.

التسجيل مجاناً app.paperoffice.ai

البدء على الكمبيوتر

سنرسل رابط الدخول الشخصي الخاص بك إلى بريدك الإلكتروني.

يعمل في Claude · تم التحقق منه بواسطة Anthropic Claude ومساعدو الذكاء الاصطناعي ابحثوا في المستندات وحلّلوها في Claude — جرّبوا دون حساب. متاح أيضًا في ChatGPT أو Grok. استخدمه في Claude
فتح الأدوات أدوات مجانية تحرير ملفات PDF، والتحقق من الفواتير الإلكترونية وإنشاؤها، واستخراج النصوص من الصور، وحساب المواعيد النهائية – فورًا ودون تسجيل. لا حاجة لحساب، مباشرة في المتصفح

غير متأكدون بعد؟ وصفا مشكلتكم وسيعرض لكم Problem Solver المكان المناسب للبدء.