El Guijo restorāns
El Guijo, populārs Madridas restorāns, optimizēja savu piegādātāju vadību un pārtikas drošības atbilstību, izmantojot AI darbināmu dokumentu automatizāciju.
Uzticas vadošie uzņēmumi visā pasaulē
Vienīgais oficiālais DMS
Situācija
El Guijo uztur attiecības ar vairāk nekā 40 piegādātājiem, katram no kuriem nepieciešami līgumi, rēķini, piegādes pavadzīmes un pārtikas drošības sertifikāti. Spānijas pārtikas drošības noteikumi prasa rūpīgu dokumentu uzskaiti.
Vadības komanda katru nedēļu pavadīja stundām, organizējot piegādātāju dokumentus un gatavojoties veselības inspekcijām. Konkrētu sertifikātu vai piegādes ierakstu atrašana bija laikietilpīga.
Aizņemto apkalpošanas stundu laikā nebija laika dokumentu kārtošanai, kas radīja dokumentu uzkrāšanos un atbilstības riskus.
Restorānu biznesā neveiksmīga veselības inspekcija var likt jums izbeigt darbību. Mums bija nepieciešama necaurlaidīga dokumentācija, netērējot laiku apkalpošanai.
Izaicinājums & Risinājums
Izaicinājumi
- Vairāk nekā 40 piegādātāju attiecības ar atšķirīgu dokumentāciju
- Spānijas pārtikas drošības atbilstības prasības
- Ierobežots administratīvais laiks apkalpošanas stundu laikā
- Stress gatavojoties veselības inspekcijām
- Piegādātāju sertifikātu un termiņu izsekošana
Risinājumi ar PaperOffice
- Automatizēta piegādātāju dokumentu uztveršana, izmantojot e-pastu/fotoattēlus
- AI darbināma piegādes un rēķinu datu izgūšana
- Sertifikātu izsekošana ar brīdinājumiem par termiņa beigām
- Tūlītēji inspekcijai gatavi dokumentu komplekti
- Mobilā uztveršana piegādēm apkalpošanas laikā
Ieviešanas process
Izmērāmi rezultāti
Pirms vs. Pēc
PaperOffice pārvērta mūsu dokumentācijas murgu par nenozīmīgu problēmu. Mēs izturējām savu pēdējo veselības inspekciju rekordīsā laikā, un mūsu piegādātājiem patīk, cik viegli ar mums tagad ir strādāt.
Kāpēc PaperOffice?
Vienkāršojiet restorānu vadību
Atklājiet, kā PaperOffice palīdz restorāniem koncentrēties uz ēdienu, nevis dokumentiem.