ร้านอาหาร El Guijo
El Guijo ร้านอาหารยอดนิยมในมาดริด ได้ปรับปรุงการจัดการซัพพลายเออร์และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารให้คล่องตัวด้วยระบบอัตโนมัติเอกสารที่ขับเคลื่อนด้วย AI
ได้รับความไว้วางใจจากบริษัทชั้นนำทั่วโลก
DMS อย่างเป็นทางการเพียงหนึ่งเดียว
สถานการณ์
El Guijo จัดการความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์กว่า 40 ราย โดยแต่ละรายต้องการสัญญา ใบแจ้งหนี้ ใบส่งของ และใบรับรองความปลอดภัยอาหาร กฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารของสเปนต้องการการเก็บบันทึกที่พิถีพิถัน
ทีมผู้บริหารใช้เวลาหลายชั่วโมงต่อสัปดาห์ในการจัดระเบียบเอกสารซัพพลายเออร์และเตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสอบด้านสุขภาพ การค้นหาใบรับรองเฉพาะหรือบันทึกการจัดส่งเป็นเรื่องที่ใช้เวลานาน
ในช่วงเวลาบริการที่ยุ่งวุ่นวาย ไม่มีเวลาสำหรับเอกสาร ทำให้เกิดเอกสารค้างสะสมและความเสี่ยงในการปฏิบัติตามข้อกำหนด
ในธุรกิจร้านอาหาร การตรวจสอบสุขภาพที่ล้มเหลวอาจทำให้ร้านของคุณปิดตัวลง เราต้องการเอกสารที่แข็งแกร่งโดยไม่เสียเวลาจากการบริการ
ความท้าทาย & วิธีแก้ปัญหา
ความท้าทาย
- ความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์กว่า 40 รายพร้อมเอกสารที่แตกต่างกัน
- ข้อกำหนดการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารของสเปน
- เวลาบริหารจำกัดในช่วงเวลาบริการ
- ความเครียดในการเตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสอบด้านสุขภาพ
- การติดตามใบรับรองซัพพลายเออร์และการหมดอายุ
โซลูชันด้วย PaperOffice
- การจับเอกสารซัพพลายเออร์อัตโนมัติผ่านอีเมล/รูปถ่าย
- การดึงข้อมูลการจัดส่งและใบแจ้งหนี้ด้วย AI
- การติดตามใบรับรองพร้อมการแจ้งเตือนวันหมดอายุ
- แพ็คเกจเอกสารพร้อมสำหรับการตรวจสอบทันที
- การจับภาพบนมือถือสำหรับการจัดส่งระหว่างบริการ
กระบวนการนำไปใช้
ผลลัพธ์ที่วัดผลได้
ก่อน vs. หลัง
PaperOffice เปลี่ยนฝันร้ายด้านเอกสารของเราให้กลายเป็นเรื่องที่ไม่ใช่ปัญหา เราผ่านการตรวจสอบสุขภาพครั้งล่าสุดของเราในเวลาอันรวดเร็ว และซัพพลายเออร์ของเราก็ชอบที่การทำงานกับเรานั้นง่ายขึ้นมากในตอนนี้
ทำไม PaperOffice?
ทำให้การจัดการร้านอาหารง่ายขึ้น
ค้นพบว่า PaperOffice ช่วยให้ร้านอาหารมุ่งเน้นไปที่อาหาร ไม่ใช่เอกสารได้อย่างไร