Restoran El Guijo
El Guijo, sebuah restoran populer di Madrid, merampingkan manajemen pemasok dan kepatuhan keamanan pangan mereka dengan otomatisasi dokumen bertenaga AI.
Dipercaya oleh perusahaan terkemuka di seluruh dunia
Satu-satunya DMS resmi
Situasi
El Guijo mengelola hubungan dengan lebih dari 40 pemasok, masing-masing membutuhkan kontrak, faktur, catatan pengiriman, dan sertifikasi keamanan pangan. Peraturan keamanan pangan Spanyol menuntut pencatatan yang cermat.
Tim manajemen menghabiskan berjam-jam setiap minggu untuk mengatur dokumen pemasok dan mempersiapkan inspeksi kesehatan. Menemukan sertifikasi tertentu atau catatan pengiriman memakan waktu.
Selama jam sibuk layanan, tidak ada waktu untuk pekerjaan administrasi, yang menyebabkan penumpukan dokumen dan risiko kepatuhan.
Dalam bisnis restoran, inspeksi kesehatan yang gagal dapat menutup pintu Anda. Kami membutuhkan dokumentasi yang kuat tanpa mengambil waktu dari layanan.
Tantangan & Solusi
Tantangan-tantangan
- 40+ hubungan pemasok dengan dokumentasi yang bervariasi
- Persyaratan kepatuhan keamanan pangan Spanyol
- Waktu administrasi terbatas selama jam layanan
- Stres persiapan inspeksi kesehatan
- Melacak sertifikasi dan kedaluwarsa pemasok
Solusi dengan PaperOffice
- Penangkapan dokumen pemasok otomatis melalui email/foto
- Ekstraksi data pengiriman dan faktur bertenaga AI
- Pelacakan sertifikasi dengan peringatan kedaluwarsa
- Paket dokumen siap inspeksi instan
- Penangkapan seluler untuk pengiriman selama layanan
Proses Implementasi
Hasil Terukur
Sebelum vs. Sesudah
PaperOffice mengubah mimpi buruk dokumentasi kami menjadi masalah yang tidak berarti. Kami lulus inspeksi kesehatan terakhir kami dalam waktu singkat, dan pemasok kami menyukai betapa mudahnya bekerja sama dengan kami sekarang.
Mengapa PaperOffice?
Sederhanakan Manajemen Restoran
Temukan bagaimana PaperOffice membantu restoran fokus pada makanan, bukan pekerjaan administrasi.